Fotografia cu alimente este peste tot - restaurante, baruri, reclame, vitrine, panouri publicitare, bloguri, meniuri, cărți - lista este interminabilă. Destul de interesant, când sunt făcute corect, aceste imagini nu numai că îți atrag atenția, dar pot avea un impact mult timp după ce le-ai văzut.
Lucrarea care se dedică fotografiei cu alimente nu este un lucru mic și începe de obicei cu o poveste. Este ceva ce încercați să vindeți? Este mâncarea pe care ați creat-o și doriți să transmiteți că este cea mai bună rețetă de până acum? Povestea ta despre mâncare are o latură culturală sau este o piesă artistică? Fotografia cu alimente este un subiect vast, dar dacă abia începeți, iată câteva lucruri de reținut:
1) Lumina pentru a accentua caracterul mâncării
Controlul luminii vă poate ridica cu ușurință fotografia alimentară, deoarece vă ajută să preluați rezultatul final. Un loc bun de pornire pentru instalare este lângă o fereastră cu multă lumină naturală - un aspect care este adesea simulat atunci când fotografiați mâncare într-un studio - cu o lumină ușoară.
Această scenă evocă sentimentele de mâncare tocmai făcute și așezate, așteptând să fie consumate. Indiferent ce sursă de lumină utilizați, țineți cont de subiect și modificați lumina dacă este necesar. Modificările pot fi la fel de simple ca schimbarea temperaturilor de culoare pentru a fi mai măgulitoare sau pentru a vă difuza lumina.
Iluminarea din spate sau laterală funcționează de obicei bine pentru mâncare, așa că încercați-le pe amândouă și vedeți ce funcționează cel mai bine pentru subiectul dvs.
2) Texturi și straturi
În timp ce texturile și straturile sunt două aspecte diferite ale fotografiei alimentare, uneori au o relație simbiotică.
Texturile sunt o modalitate ușoară de a adăuga personalitate și caracter imaginii tale, iar straturile te ajută să spui povestea. Texturile variază de la utilizarea suprafețelor de lucru, a contrastelor în mâncare sau chiar prin aducerea unui recuzită sau două.
Compoziția dvs. poate beneficia de elemente de stratificare din fotografie care vă portretizează mâncarea - recuzită și ingrediente, de exemplu. Mai mult, introduceți texturi și straturi folosind fundaluri contrastante pe suprafețele de lucru, de exemplu, o tavă de copt din metal pe un blat cu gresie sau o masă din lemn.
Construind straturi dați imaginea finală interes și profunzime. Vrei ca mâncarea să arate delicioasă și interesantă, nu lipsită de viață sau lipsită de apetit.
O regulă plăcută este să păstrezi stratificarea și stilul subiectului până când vrei să îl mănânci.
3) Puterea fundalurilor neutre
Ținând cont de sfaturile anterioare, un bun punct de plecare este un fundal neutru pe care să se construiască. Poate fi simplu sau chiar texturat, dar atunci când începeți neutru puteți crea multe look-uri diferite cu câteva modificări simple.
Utilizați alimentele și straturile pentru a introduce culoare, forme, linii și mai multă textură. Fundalul nu este destinat să fie principalul obiectiv, ci este folosit pentru a adăuga interes și a vă îmbunătăți imaginea finală.
Dacă creați imagini alimentare pentru fotografii stoc, veți vedea multe imagini realizate pe fundaluri albe sau negre solide. Acest lucru se face în mod intenționat, astfel încât mâncarea să fie punctul central și nu elementul de povestire.
4) Totul despre unghiuri
Cele mai recomandate unghiuri pentru fotografierea alimentelor sunt direct deasupra, drepte sau la un unghi de patruzeci și cinci de grade / trei sferturi (poate varia ușor). Stabiliți cât de aproape doriți să ajungeți la mâncare. Vrei să arăți ceva anume sau o scenă întreagă?
Păstrați subiectul în minte - unele alimente arată foarte bine în prim plan, în timp ce altele beneficiază de mediu și de poveste.
Sfat bonus
Când începeți să faceți fotografii cu alimente, nu vă va dura mult să vă dați seama că nu este atât de ușor pe cât arată. Mulți fotografi alimentari folosesc un stilist alimentar pentru a-i ajuta să-și materializeze viziunea, deoarece stilul este o abilitate în sine.
Dacă abia începi, experimentează, din toate punctele de vedere. Dar dacă puteți folosi un stilist alimentar, puteți învăța foarte mult din modul în care funcționează și de a vă dezvolta propriul stil și tehnică.
Concluzie
Fotografia cu alimente este un gen extrem de satisfăcător datorită atenției la detalii pe care o necesită. Este un subiect expansiv, cu multe sfaturi și trucuri necesare pentru a crea acea fotografie perfectă delicioasă. Acestea sunt doar câteva de luat în considerare atunci când începeți călătoria. Simțiți-vă liber să împărtășiți orice sfaturi pe care le-ați întâlnit sau le-ați folosit în acest gen delicios în comentariile de mai jos.
Consultați și câteva dintre sfaturile noastre cu tutoriale video de fotografie alimentară.