Căutați idei de fotografie alimentară pentru a vă inspira? Ai ajuns în locul potrivit.
Locurile de muncă profesionale de ultimă generație din domeniul fotografiilor alimentare au adesea un producător, un director de artă, un economist acasă și un stilist alimentar - sau un subset al acestora. Dar dacă abia începi sau folosești fotografia alimentară pentru blogul tău, trebuie să te ocupi singur de toate.
Aceste idei de fotografie cu alimente sunt menite să vă ajute - și să acopere o mulțime de informații cheie, de la alegerea recuzităelor până la editarea fotografiilor. Așa că continuați să citiți!
1. Folosiți recuzită nereflectantă ori de câte ori este posibil
Una dintre cele mai dificile provocări tehnice din fotografia alimentară este tratarea reflexiilor. De obicei, farfuriile, paharele și tacâmurile sunt realizate cu materiale reflectorizante care pot fi foarte dificil de fotografiat. De aceea, vă recomand să lucrați cu recuzită mată, dacă este posibil.
Luați în considerare cele două cești de mai sus. Pentru a face o imagine bună cu ceașca ceramică strălucitoare, aș fi petrecut mult timp și efort gestionând reflexiile în cameră - și aș fi terminat probabil treaba în post-procesare. Dar cu ceașca mată, nu am avut probleme; dezavantajul este că nu este întotdeauna ușor să găsești recuzită non-reflectorizantă.
Ceramica glazurată cu sare sau teracota sunt alegeri bune pentru farfurii și boluri, în funcție de aspectul pe care doriți să îl obțineți. În ceea ce privește tacâmurile, găsiți ustensile de argint sau lemn murdar. Dar trebuie să aibă sens cu starea de spirit a fotografiei.
În cele din urmă, puteți încerca un spray de finisare mat pentru sticle și pahare. Există câteva opțiuni profesionale, dar puteți experimenta și cu deodorant și spray de păr.
2. Exersează fiecare șansă pe care o ai
Practica este perfectă, așa că ar trebui să vă exersați fotografia de mâncare cât mai mult posibil.
Ieșirea la masă este o modalitate excelentă de a practica, deoarece vă va oferi un decor diferit, precum și o iluminare provocatoare. În plus, fotografiile practice sunt, de asemenea, excelente pentru rețelele dvs. sociale; poți posta fotografii cu alimente pe site-uri precum Instagram pentru a-ți construi marca și a-ți dezvolta afacerea.
Nu veți avea prea mult control atunci când fotografiați într-un restaurant, mai ales dacă utilizați telefonul - dar aceasta este o provocare care vă va ajuta să vă îmbunătățiți.
Si tu poate sa faceți unele lucruri, cum ar fi:
- Alegeți unghiul corect al camerei
- Aranjați elementele de pe masă într-un mod plăcut
- Exercitați cu atenție instrucțiunile de compoziție
De fapt, dacă îți place și devii bun la asta, fotografierea mâncărurilor din restaurant pentru social media poate fi domeniul tău de specializare. Multe restaurante angajează în prezent fotografi profesioniști pentru a-și completa propriile canale de socializare.
3. Acordați atenție compoziției
Fotografie alimentară compoziţie se referă la poziționarea elementelor (alimente, boluri, tacâmuri etc.) în cadrul. Este un factor esențial pentru fotografierea alimentelor, deoarece va defini modul în care spectatorul percepe întreaga scenă.
Există multe linii directoare de compoziție pe care le puteți folosi pentru a face fotografiile cu mâncare să iasă în evidență. Rețineți că aceste reguli nu sunt universale; în timp ce o „regulă” se potrivește unei imagini, s-ar putea să nu fie potrivită pentru următoarea imagine. Totul depinde de elementele din scena dvs. și de ceea ce încercați să comunicați.
De exemplu, liniile drepte și o compoziție pătrată transmit stabilitate, în timp ce liniile diagonale și compozițiile triunghiulare creează o imagine dinamică.
Majoritatea camerelor au o grilă cu regula treimilor, care este un ghid de bază de compoziție care vă sugerează să poziționați elementele cheie o treime din cadru. Cu toate acestea, multe aplicații pentru camere oferă o selecție mai largă de grile, cum ar fi raportul auriu - astfel încât experimentarea cu smartphone-ul dvs. poate fi o modalitate bună de a vă antrena ochiul.
Rețineți că puteți îmbunătăți întotdeauna compoziția în post-procesare folosind instrumentul Decupare. De fapt, Lightroom și Photoshop oferă grile de compoziție pentru a vă ghida culturile.
4. Învață să folosești - și să dai prioritate - setărilor camerei
Există trei setări de luat în considerare atunci când vă expuneți imaginea: deschiderea obiectivului prin care se deplasează lumina (diafragmă), cât timp intră lumina (viteza obturatorului) și măsura în care lumina este amplificată de camera dvs. (ISO) . Dar trebuie să fii atent, deoarece fiecare dintre aceste setări ale camerei vine cu alte efecte care pot distruge o fotografie.
Deci, ce ar trebui să utilizați pentru a regla expunerea?
Lărgirea sau restrângerea diafragmei va determina cât de mult din imaginea dvs. este focalizată. Aceasta este cunoscută sub numele de adâncimea câmpului. Deci, dacă aveți un subiect fix și utilizați un trepied, reglați mai întâi diafragma pentru a atinge adâncimea de câmp dorită. Lăsați ISO la 100, apoi încetiniți timpul de expunere pentru a expune corect fotografia.
Acum, cu o viteză de declanșare lentă, toate obiectele în mișcare par neclare. Dacă doriți să înghețați mișcarea, trebuie să păstrați o viteză de declanșare rapidă. Deci, pentru scenele de fotografie cu mâncare cu mișcare, ar trebui să acordați prioritate vitezei de expunere. Apoi setați diafragma pe baza profunzimii preocupărilor de câmp. În cele din urmă, reglați ISO.
Notă: cu cât ISO este mai mare, cu atât veți avea mai mult zgomot în fotografie; cu cât ISO este mai scăzut, cu atât rezultatul este mai fin și mai clar (toate celelalte fiind egale). Deci, ar trebui să utilizați întotdeauna cea mai mică ISO posibilă.
5. Alegeți unghiul potrivit
Alegerea unghiului camerei poate face sau rupe o fotografie. Există trei unghiuri principale ale camerei în fotografia alimentară:
- Unghiul de sus. Cel mai frecvent cunoscut sub numele de flat lay, acesta este un stil la modă pe Instagram. Pentru a crea o fotografie cu unghi superior, ar trebui să aveți senzorul paralel cu planul subiectului. (Pentru inspirație unghiulară, căutați pe Instagram hashtagurile #flatlayphotography sau #flatlaystyle.)
- 45 de grade. Poziționați camera foto la un unghi de 45 de grade față de masa sau suprafața plană pe care se află mâncarea. Acest unghi imită modul în care vedeți în mod normal mâncarea.
- La un nivel. Pentru acest unghi, trebuie să lăsați camera până la nivelul subiectului (obiectivul dvs. va sta adesea chiar deasupra mesei).
6. Alegeți lumina potrivită
Tipul de configurație de lumină și iluminare pe care îl utilizați va determina starea de spirit și atmosfera fotografiei dvs. alimentare.
Preferați să faceți fotografii întunecate, cu dispoziție sau luminoase și eterice? Îți place să folosești lumina artificială sau lumina zilei? Ar trebui ca lumina să provină din lateral, din spate sau din față?
Nu există o regulă dificilă care să spună ce este bine sau nu. Faceți alegeri de iluminare în funcție de ceea ce doriți să comunice imaginea.
7. Faceți câteva fotografii macro
Fotografia macro produce prim-planuri mărite ale alimentelor și poate fi o modalitate simplă de a adăuga o varietate fotografiei dvs. alimentare.
Pentru a realiza măriri macro, vă recomand un obiectiv macro sau tuburi de extensie, deși puteți face fotografii aproape macro cu un teleobiectiv.
Puteți captura imagini macro ale unui ingredient mic sau puteți evidenția un detaliu dintr-un fel de mâncare mai mare. Este o abordare creativă care poate spori subiecte comune. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să începeți cu fotografia macro alimentară:
- Folosiți întotdeauna un trepied. La măriri macro, chiar și cea mai mică mișcare poate schimba focalizarea și compoziția. Un trepied vă va bloca focalizarea și va menține compoziția consistentă.
- Utilizați ecranul LCD din spate și focalizați manual. În fotografia macro, adâncimea câmpului este foarte mică. Dacă doriți să fixați focalizarea de fiecare dată, ar trebui să uitați de vizor și să lucrați cu ecranul LCD al camerei. Apoi puteți mări și regla manual focalizarea.
- Utilizați autodeclanșatorul sau o declanșare de la distanță. Acest lucru va evita orice mișcare a camerei de la apăsarea butonului declanșator.
8. Mâncarea este cultură, așa că ieșiți din studio
Așa cum spune Penny De Los Santos, fost fotograf National Geographic, premiat: „Un fotograf alimentar este un antropolog alimentar vizual. Nu este vorba doar de mâncare pe o farfurie; (este vorba și despre) momente, conexiuni, scene, locuri, povești. "
Majoritatea oamenilor se gândesc la fotografia alimentară ca la o slujbă pregătită în studio sau ca la fotografii rapide ale smartphone-urilor la un restaurant. Dar fotografierea unei recolte sau a unei piețe alimentare permite alte tipuri de fotografii alimentare (care se amestecă cu genuri precum fotografia de călătorie și documentarul).
Așadar, pentru a-ți îmbogăți experiența de fotografie a alimentelor și pentru a-ți extinde creativitatea, încearcă!
9. Dezvoltă-ți stilul personal
Fotografia cu alimente este un domeniu vast, cu multe abordări diferite. Ce tip de fotografie cu alimente doriți să faceți? Fotografie de stil de viață? Natură moartă? Fotografii de produs?
Un alt mod de a vă gândi la acest lucru este să începeți cu tipul de subiect pe care doriți să îl fotografiați. Puteți alege între materii prime sau feluri de mâncare gătite. În orice caz, deciziile pe care le luați vă vor determina stilul și estetica personală.
Nu vă faceți griji, totuși; nu trebuie să te hotărăști Tot la început. După ce ați făcut câteva alegeri de bază, stilul dvs. se va dezvolta pe măsură ce mergeți. Apoi, puteți reflecta la aceasta, puteți lua decizii conștiente și o puteți perfecționa cu timpul.
Nu uitați însă că procesul de editare vă va influența stilul, așa că acordați atenție și lui.
10. Retușați-vă fotografiile
Dacă nu lucrați cu un economist de casă sau cu un stilist alimentar, este posibil să nu aveți de fiecare dată mâncarea sau ingredientul cu aspect perfect.
Aici intră în joc abilitățile dvs. de retușare. În Photoshop, puteți perfecționa marginea unui cookie dur, puteți colora marginea unui fruct care nu este încă copt sau repoziționați cireșul deasupra unui cupcake. De asemenea, puteți scăpa de orice reflecții nedorite.
11. Utilizați presetările
Utilizarea presetărilor și acțiunilor este o modalitate excelentă de a accelera editarea și de a dezvolta un flux de lucru consistent. Puteți crea propriile presetări sau le puteți obține de la alți profesioniști. Există multe opțiuni pe piață, fie gratuit, fie de vânzare.
Idei de fotografie alimentară: concluzie
Ei bine, asta este:
11 idei de fotografie alimentară pentru a-ți curge sucurile creative. Deci, distrează-te cu niște fotografii alimentare!
Acum, la tine:
Care dintre aceste idei de fotografii alimentare este preferata ta? Aveți fotografii de mâncare cu care vă mândriți? Împărtășiți-vă gândurile (și fotografiile) în comentariile de mai jos!