Acesta este un post de invitat de Jules Clancy din Stonesoup.
În timp ce fotografii de portret trebuie să fie pricepuți în arta de a-și determina subiecții să se relaxeze în fața camerei pentru a obține o fotografie excelentă, noi, fotografii de mâncare, avem lucrurile puțin mai ușoare. Cel puțin subiecții noștri (mai ales) nu pot vorbi.
Dar asta nu înseamnă că ar trebui să uitați să aplicați un pic de farmec în departamentul de styling alimentar.
Cu cât timpul petrecut face ca mâncarea să fie mai atractivă, cu atât lucrurile sunt mai ușoare atunci când vine vorba de fotografiere.
Iată deci 10 sfaturi pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți stilul alimentar, în mod natural.
1. Folosește mai puțină mâncare decât ai face în mod normal
Deși poate părea mai generos să servești farfurii îngrămădite cu alimente, o farfurie prea aglomerată poate arăta mai puțin atrăgătoare decât o tartă minimalistă. Gândiți-vă la modul în care puteți utiliza spațiul alb al farfuriei pentru a vă încadra vasul.
2. Folosiți hârtie pentru a adăuga textură plăcilor
Căptușirea plăcilor cu pergament sau hârtie de copt ajută la creșterea interesului vizual și la înmuierea liniilor plăcilor.
3. Căutați contrast cu fundaluri
Deși există momente în care tot albul pe alb poate fi vizual izbitor, consider că obțin fotografii mai bune dacă mă opresc la contrast. Deci, o mâncare și o farfurie de culoare pală are un fundal întunecat, în care felul de mâncare colorat vibrant tinde să fie cel mai bun cu un fundal alb simplu.
4. Lăsați alimentele să se revărseze în mod natural
Devenind un pic dezordonat ajută cu adevărat să adăugați mișcare și viață fotografiilor dvs., mai degrabă decât să aveți totul limitat la farfurii și boluri.
5. Alege vesela și veselă simple
În timp ce China foarte decorativă și șervețelele sunt frumoase pe cont propriu, ele pot diminua impactul vizual al mâncării. Plăcile simple, în special clasicul alb permit mâncării să fie vedeta.
6. Subliniați frumusețea naturală a mâncării
Încercați și gândiți-vă la ceea ce face ca un anumit fel de mâncare să arate delicios și apoi serviți-l într-un mod de a-l etala.
De exemplu, îmi place pielea aurie și cripsă a unui pui bine prăjit. În loc să cioplească ciocanul în felii individuale cu bucăți mici de piele vizibile, întreaga pasăre tinde să arate cel mai bine.
7. Obțineți câteva fotografii în curs de desfășurare
Poate fi ușor să vă concentrați asupra obținerii ultimei mâncăruri împachetate și să pierdeți câteva oportunități excelente pe parcurs. Încercați să faceți câteva fotografii în timpul procesului de preparare și gătit.
8. Încercați să capturați factorul „yum”
Gândiți-vă la ceea ce face ca subiectul dvs. să fie cu adevărat delicios și apoi vizați să evidențiați această caracteristică în fotografia dvs. Înghețata este un exemplu excelent. Este vorba de o cremă netedă și de scurgeri de lins din părțile laterale ale conului sau bolului.
9. Fiți mereu în căutarea ideilor
Inspirația poate lovi de oriunde. Când mâncați afară sau chiar răsfoiți prin magazinul dvs. preferat de mâncare, luați notă de ceea ce pare atrăgător și ce nu.
10. Sapă și trage din nou
Odată ce ați luat o parte din toată mâncarea pe care o iubiți, mâncați sau serviți și apoi faceți o altă fotografie. De multe ori o farfurie pe jumătate terminată este mai apetisantă decât ansamblul original.
Câteva bloguri grozave de fotografie cu mâncare:
- Ce a mâncat Katie
- Wrightfood
- Souvlaki pentru suflet
Pentru mai multe sfaturi despre îmbunătățirea fotografiei alimentare, consultați:
- Fotografie alimentară - o introducere
- 11 unghiuri excelente ale camerei pentru fotografia alimentară
- 7 sfaturi pentru pornografii care aspiră la alimente
- Sfaturi și tehnici pentru fotografia alimentară
- 10 sfaturi pentru fotografierea alimentelor cu apă de gură
- Un kit de bază pentru fotografie alimentară
Consultați, de asemenea, Ghidul nostru Snapn Food pentru fotografia de alimente.
Jules Clancy este un om de știință alimentar calificat și fotograf autodidact al produselor alimentare. Ea scrie despre angajamentul său față de rețetele de gătit cu cel mult 5 ingrediente la Stonesoup.