Un post de invitat de Deidra Wilson.
Este posibil ca mulți dintre voi să doriți să vă intensificați fotografia alimentară de la iPhone la fabuloasă, dar sunteți sigur că este destul de imposibil să faceți fără un stilist alimentar și un echipament de zece mărimi care să vă ajute să faceți ca acel fel de mâncare să arate uimitor. Sunt dovada vie că pur și simplu nu este cazul. Dacă aveți o echipă care este dispusă să lucreze din greu și o locație care să permită o iluminare excelentă, sunteți la mai mult de jumătate.
1. Colaborați cu o echipă excelentă - Chiar dacă sunteți singurul
Întrucât probabil că nu aveți un stilist alimentar, asigurați-vă că aveți un bucătar care este dispus să meargă dincolo de dincolo când vine vorba de placarea vasului. Vrei ca totul să fie viu colorat și așezat îngrijit. Orice garnituri ar trebui să fie super proaspete (fără verdeață ofilită, vă rog!). Sosurile, atunci când sunt utilizate ca decor, trebuie să fie strălucitoare și strălucitoare. Deoarece nu aveți un stilist, sunteți însărcinat cu coafarea mâncării pe farfurie. Priviți prin obiectiv și faceți câteva fotografii de test. Uită-te la imagini și determină ceea ce (dacă este ceva) care afectează imaginea. Dacă există, remediați-l și încercați din nou!
2. Păstrați-l proaspăt
Dacă trebuie să fotografiați pentru o perioadă lungă de timp, vă recomandăm să înlocuiți părțile vasului după cum este necesar. De exemplu - brânza topită se va întări rapid și nu va mai părea apetisantă. Dacă fotografiați orice tip de carne, probabil va începe să elibereze sucuri care vor murdări farfuria. Plătiți-l din nou și continuați să trageți! Este mai bine să luați timp pentru a reface ceva, decât să încercați să îl corectați în post-producție.
3. Concentrați-vă pe detalii
De exemplu, dacă aveți o bucată de carne care este la grătar, asigurați-vă că aceste semne de grătar sunt frumos drepte și perfect încrucișate. Dacă aveți o rolă de sushi, asigurați-vă că piesele sunt așezate într-un mod atrăgător și că orice detalii precum sosurile sau garniturile nu afectează imaginea. Uneori, mai puțin este mai bine atunci când vine vorba de fotografierea alimentelor. O placă cu prea multe lucruri va diminua cu ușurință steaua imaginii.
4. Folosiți o abundență de lumină naturală ori de câte ori este posibil
Lumina naturală tinde să fie cea mai măgulitoare pentru orice subiect, inclusiv alimente! Îmi place să trag mâncare chiar lângă o fereastră mare. Puteți fie să-l luminați în fundal trăgând în lumină, fie să folosiți lumina disponibilă pentru a vă lumina imaginea. Dacă trebuie să utilizați lumini, încercați să utilizați lumini fierbinți echilibrate cu lumina zilei sau strobe (în jur de 5000 K dacă este posibil). Acest lucru va reproduce aproape lumina naturală și vă va permite să obțineți rezultate frumoase.
5. Folosiți o adâncime de câmp redusă
Acest lucru creează interes și dramă în subiect și vă permite să profitați la maximum de lumina disponibilă. Când fotografiați cu un DOF superficial, veți dori să păstrați punctul focal spre partea din față a imaginii. Așadar, dacă fotografiați o rolă de sushi, nu vă concentrați pe piesele cele mai îndepărtate de obiectiv - concentrați-vă pe piesa cea mai apropiată din față și lăsați restul rolei să se estompeze elegant într-un bokeh frumos.
În general, distrează-te cu el! Fotografiez mâncare ca fotograf comercial de mai bine de un deceniu. Fiecare filmare este diferită și am lucrat în aproape toate condițiile imaginabile, inclusiv în camere complet întunecate. Fii creativ, fii dispus să gândești în afara cutiei și pregătește-te să experimentezi și să te distrezi.
Deidra Wilson este un fotograf din Las Vegas căruia îi place să profite la maximum de orice situație de iluminare și să creeze imagini incredibile din aparent nimic. O puteți urmări pe Twitter la @deidraphoto