În timp ce Nasim este ocupat să călătorească, voi încerca să completez câteva zile și să postez câteva articole. Deși există o serie de motive pentru care nu mai scriu pentru Photography-Secret.com de ceva vreme, unul dintre principalele motive a fost pur și simplu lipsa de timp! Sper că cititorii noștri mă pot ierta pentru asta, dar înainte, voi face tot posibilul să apar puțin mai des, deoarece avem nevoie de mai mult conținut feminin aici :) Oricum, deoarece primesc o mulțime de întrebări și cereri de la cititorii noștri în ceea ce privește fotografia de alimente (dintre care mulți sunt fotografi novici și bloggeri de alimente), am decis să fac o scurtă recenzie a cărții lui Nicole S. Young intitulată „Fotografie de alimente: de la instantanee la fotografii grozave”, pe care am cumpărat-o cu câțiva ani în urmă pentru propria mea personalitate utilizare.
Notă: De la achiziția mea, Nicole a publicat deja o a doua ediție a cărții, cu mai multe informații actualizate. Deci, dacă intenționați să cumpărați această carte, aș recomanda să obțineți cea mai recentă și cea mai bună versiune.
Când am început să învăț despre fotografia alimentelor (consultați blogul meu cu o listă de rețete), nu erau multe cărți de la care să învăț. Cu un buget mic sau deloc, am dobândit în principal cunoștințe de la bloggeri de alimente aleatorii și m-am bazat pe experiența mea tehnică ca fotograf de nuntă și portret. Învățarea unei noi ambarcațiuni poate fi un proces îndelungat și dureros, dar dacă ești suficient de răbdător și persistent pentru a rămâne pe drumul cel bun, vei reuși în cele din urmă. Cu excepția cazului în care aveți un buget mare pentru a angaja un fotograf profesionist de alimente care vă poate învăța meseria într-o clipă (nu se întâmplă), cel mai probabil veți căuta informații din diverse surse pentru a vă construi. Vestea bună este că nu mai trebuie să vă faceți griji în privința asta, deoarece destul de mulți fotografi și stilisti alimentari au făcut deja munca grea prin crearea de materiale excelente pentru a-i ajuta pe ceilalți în procesul de învățare.
În umila mea părere, „Fotografie alimentară: de la instantanee la fotografii grozave” de Nicole S. Young este unul dintre aceste materiale. Deși s-ar putea să pară puțin ușor sau să lipsească pentru fotografii de mâncare experimentați, este un loc minunat de început pentru cei care doresc să învețe elementele de bază ale fotografiei alimentare. Deci, pentru a clarifica, această carte se adresează mai mult unui fotograf de bază pentru produse alimentare sau a unui blogger de alimente, care încearcă să își solidifice baza tehnică și inspirațională de bază. Această carte este destinată fotografilor care sunt, de asemenea, propriul lor stilist alimentar. Dacă fotografiați mâncare de ani de zile și vă uitați la „condimentarea lucrurilor” și vă duceți abilitățile la nivelul următor, această carte NU este pentru dvs. Multe recenzii negative ale acestei cărți provin de la oameni care au o bază solidă în fotografie, ceea ce, în opinia mea, nu este chiar corect, având în vedere intenția scriitorului de la început.
Fiecare profesor are un stil diferit de predare și fiecare profesor își alege instrumentele în funcție de curriculum și credințe. În timp ce abordarea mea tehnică este puțin diferită de cea a doamnei Young și folosesc echipamente fotografice diferite de ea, principiile prezentate în această carte sunt adevărate față de ceea ce are de oferit. Doamna Nicole începe cu o introducere de bază a corelației dintre diafragmă, viteza obturatorului și ISO. Ea vorbește despre importanța alegerii echilibrului corect în timp ce, despre diferențele dintre RAW și JPEG.webp etc. Alege să folosească Adobe Photoshop pentru lucrări de post-procesare și vă conduce prin pașii pe care îi folosește pentru a obține rezultatele finale (dacă nu Nu folosiți Adobe Photoshop, puteți beneficia în continuare de utilizarea unor pași similari în alte platforme de editare foto).
Următorul ei capitol este dedicat alegerii echipamentelor și accesoriilor camerei pentru fotografierea alimentelor. Ea explică ce echipament folosește și de ce. Doamna Young oferă, de asemenea, o cantitate mare de informații generale despre lentile, distanțe focale și utilizarea acestora. Aceste recomandări pot fi folosite peste tot pentru diferite mărci de camere.
Apoi, ea începe să lumineze subiectul, care în acest caz este mâncarea. Există un singur scenariu de caz, împușcarea iluminată în spate și ca scenariul să funcționeze foarte bine. În timp ce există multe alte opțiuni de iluminare a alimentelor, doamna Young a ales să prezinte cel mai mult fotografia alimentară retroiluminată. Ea vorbește, de asemenea, despre modificatoarele de iluminat și accesoriile pe care s-ar putea să le folosiți pentru a obține fotografia. Aceste accesorii pot fi utilizate în diferite scenarii de cazuri, indiferent dacă fotografiați sau nu cu iluminare din spate.
În calitate de fotograf alimentar, nu am acces la un stilist alimentar elegant. Așadar, ajung să-mi aranjez mâncarea după propriul gust și după cele mai bune cunoștințe. Doamna Young a dedicat un capitol acestui concept și a oferit indicații despre cum să facă mâncarea să pară mai atrăgătoare folosind instrumente simple, fără a le face să pară plastică și necomestibilă. Mi-am dorit cu adevărat ca această parte a cărții să fie mai mare și să aibă mai mult conținut. În timp ce învățarea fotografiei în sine reprezintă jumătate din provocare, stilul mâncării și un ochi bun pentru design nu este ceva ce toată lumea poate face sau stăpâni. Cu toate acestea, poate fi predat și poate fi îmbunătățit. Cu toate acestea, pentru slotul alocat pentru stilul alimentar, doamna Young oferă sfaturi sensibile despre cum să folosiți trucuri profesionale, cum ar fi „sit-in-uri”, încadrarea corectă și utilizarea vizualizării live pentru a vă asigura că rezultatul final al mâncării dvs. arată mult mai bine decât înainte ai început să citești această carte.
Per ansamblu, „Fotografia alimentară: de la instantanee la fotografii grozave” mi s-a părut informativă și bine scrisă. Este destul de simplu, ușor de înțeles și are o cantitate destul de bună de informații benefice pentru a începe fotografia fotografiei alimentare. Deși cartea ar fi putut fi extinsă pentru a acoperi mai multe subiecte, ar fi făcut-o prea complicată pentru începători, ceea ce ar fi putut să nu fi fost intenția inițială a autorului. În opinia mea, este un produs finit pentru scopul propus și ar putea servi ca etapă de pregătire pentru alte tutoriale care vor veni de la doamna Young în viitor.
Fotografie alimentară: de la instantanee la fotografii grozave
- Prezentare- 100% / 100
- Organizare- 100% / 100
- Curbă de învățare- 100% / 100
- Comprehensivitate- 80% / 100
- Valoare- 100% / 100
Photography-Secret.com Evaluare generală
4.8- 96% / 100