Bună, mă numesc James și sunt nu un fotograf alimentar. oricum eu dragoste hrană și ar putea fi considerat un foodie într-o oarecare măsură. De asemenea, nu m-ar deranja să văd fotografiile cu alimente în viitor și să le încorporez în afacerea mea ici și colo. Cred că, din cauza acestor fapte, intru direct pe una dintre piețele-țintă cheie pentru noua carte a lui Nicole Young, Food Photography: From Snapshots to Great Shots. În această recenzie, voi trece în revistă această carte și vă voi informa despre avantajele și dezavantajele dacă doriți să explorați fotografia alimentară (fie pentru distracție, fie ca afacere). Asigurați-vă că rămâneți până la capăt, pentru că Nicole a avut amabilitatea de a-mi trimite două exemplare ale cărții, ceea ce înseamnă că pot da unul aici la DPS!
Faceți cunoștință cu Nicole 🙂
Nicole este fotografă și, de asemenea, o prietenă a mea, datorită incredibilei noi comunități Google+. Ne puteți urmări pe amândoi pe Google+ accesând fie profilul lui Nicole, fie al meu. Dacă aveți nevoie de o invitație la Google+ (încă o comunitate numai pentru invitații), urmați acest link. În momentul scrierii acestui articol, acest link este încă bun pentru încă 99 de invitații, așa că acționați rapid!
Am cunoscut-o pe Nicole prin bunul meu prieten Brian Matiash de la onOne Software și cu toții participăm din când în când la G +. Nu mă voi gândi la cât de incredibilă este funcția de hangout pe G +, dar probabil vă puteți da seama de fotografia lui Nicole de acolo, din dreapta.
Nicole este în primul rând fotograf de stoc și este una dintre puținele care își câștigă existența. A scris mai multe cărți pentru Peachpit Publishing, precum și alte câteva pentru compania de cărți electronice a lui David DeChumin Craft and Vision. Fotografia ei de mâncare este absolut de top și imaginile pe care le postează în fluxul ei Google+ mă determină deseori să părăsesc computerul și să plec la prânz sau la cină. Acum, că aveți un pic despre Nicole, să începem să căutăm în această carte.
Prima impresie
Când am primit exemplarul acestei cărți la ușa din față, am fost destul de încântată, la fel și soția mea. Este absolut o nucă alimentară certificată și s-a așezat și a citit-o imediat. De fapt, în timpul călătoriei mele în California săptămâna trecută, ea îmi trimitea imagini cu mâncarea pe care o făcea (și îmi lipsea) și îmi spunea totul despre cum folosea sfaturi din carte pentru a-și îmbunătăți fotografiile.
Cartea te face să te bucuri citind-o. Nu știu ce este, dar cred că mâncarea plăcută are doar acest efect asupra oamenilor. Mâncarea reunește oameni din toate culturile, familii, medii și multe altele. Mâncăm alimente în fiecare zi a vieții noastre, așa că este cu siguranță aproape și drag pentru noi. Dar cred că motivul pentru care această carte este atât de atractivă este că te face să simți și să crezi că aceste fotografii sunt la îndemână, deoarece cartea trece serios prin fiecare detaliu al creării acestor fotografii.
Cui îi este adresată această carte
În primele pagini ale cărții, Nicole dedică cartea: „… gătitori, bloggeri de alimente, bucătari de casă și bucătari … și oricui dorește o masă delicioasă, urmărește frumusețea și vrea să-i facă pe oameni flămânzi cu fotografiile lor.” Cred că este o reprezentare destul de exactă a cine se va bucura de această carte. Spun asta pentru că cred că această descriere acoperă aproape toată lumea. Chiar dacă nu aveți planuri de a câștiga bani cu fotografiile cu alimente, este încă destul de distractiv să faceți imagini la nivel profesional ale creațiilor dvs. alimentare. Gătitul este o artă în sine și fotografierea a ceva ce ați lucrat atât de mult pentru a crea este o modalitate excelentă de a completa experiența (bine, pe lângă faptul că o mâncați!).
Pentru cine nu este această carte
Oamenii care urăsc mâncarea și urăsc fotografia nu se vor bucura de această carte. Dacă vă încadrați în oricare dintre aceste categorii, probabil că nu ne vom înțelege foarte bine
Ce acoperă Cartea
Capitolele 1 și 2 - Fundamentele
Fiecare capitol al cărții acoperă diferite aspecte ale învățării fotografiei alimentare. Ca orice carte de fotografie bună, primele două capitole acoperă elementele fundamentale ale fotografiei, cum ar fi diafragma, viteza obturatorului, ISO, balansul de alb, tipurile de fișiere și multe altele. Capitolul 2 trece în revistă toate echipamentele de care veți avea nevoie pentru a începe să faceți aceste fotografii. Ea subliniază că cel puțin veți avea nevoie de o cameră, un obiectiv și o lumină. Puteți începe în acest moment și puteți face poze cu mâncare excelentă, dar dacă doriți cu adevărat să o intensificați, ea trece și peste echipamentul esențial. Cartea se referă la selecția obiectivelor, trepiede și accesorii, declanșatoare de cablu, reflectoare, lumini și multe altele. Dacă sunteți în căutarea unei liste de articole pentru fotografii alimentare, nu căutați mai departe.
Capitolele 3-5 - Preproducție și obținerea fotografiei
După ce fundamentele sunt acoperite, carnea acestei cărți începe să se desfășoare (joc de cuvinte). Capitolul 3 se referă la lumină și este plin de imagini și mai incredibile, care vă lasă gura. Lumina din fotografia alimentară este extrem de importantă, iar orice fotograf care se aventurează în acest gen trebuie să învețe să citească lumina și, de asemenea, să știe cum să o manipuleze pentru a obține cele mai bune rezultate. Această secțiune a cărții acoperă toate acestea, cu sfaturi din lumea reală pe care le puteți pune în practică imediat. Imaginile din carte sunt, de asemenea, împărțite în jumătate în cea mai mare parte, jumătate fiind filmate cu lumina soarelui naturală și cealaltă jumătate fiind filmate în condiții de studio. Acest lucru este important, deoarece arată că nu trebuie să ai un studio pentru a obține fotografii incredibile, dar dacă ai unul, poți începe să preia controlul asupra aspectului imaginii.
Fiecare secțiune este de obicei ființe cu câteva pagini numite „Analizând imaginea”. Acestea sunt de obicei imagini pline, cu două pagini, în care Nicole descompune imaginea și trece peste ceea ce a intrat în crearea fotografiei. Este cu adevărat interesant să vezi cât de mult se realizează pentru a face o fotografie care arată atât de simplu și elegant. Devine evident că fiecare aspect al imaginilor este realizat cu scop și din motive clare. De la culoarea blatului mesei, la garniturile de pe mâncare, până la detaliile din fundal. Aceste părți ale cărții sunt preferatele mele și chiar îmi fac foame!
Capitolul 4 se referă la stilul fotografiei dvs. alimentare și la ce elemente de recuzită să utilizați pentru anumite efecte. Prezentarea este totul în fotografia alimentară. Așadar, odată ce ai setările camerei în jos, după ce ai creat mediul de iluminare optim, acum este timpul să faci mâncarea să arate cât mai bine. Aceasta a fost o secțiune cu adevărat interesantă de citit, deoarece mă interesează întotdeauna ce părți ale fotografiei alimentare sunt reale și ce este fals. Nu știu niciodată dacă mă uit la mâncare comestibilă sau la mâncare care a fost distrusă de dragul de a face să arate bine într-o fotografie. Această carte este atrăgătoare pentru mine, deoarece se pare că Nicole preferă mâncarea care este încă comestibilă ori de câte ori este posibil, pentru că de obicei îi place să o mănânce atunci când fotografia este gata! Sfaturile și trucurile din această secțiune sunt atât de interesante. De la folosirea rocilor decorative în fundul unui castron pentru a împinge conținutul în sus, până la adăugarea unei foi de carton între straturile unui sandviș, la utilizarea gheaței false pentru cupe de fundal, la utilizarea unui starter de cărbune pentru a arde semnele grătarului în carne și multe altele. Există într-adevăr atât de multe trucuri de răcire în această secțiune pe care le puteți pune în practică imediat.
Capitolul 5 intră în încadrarea și compoziția alimentelor tale. Acesta este un pas incredibil de important spre crearea unei fotografii primitoare a mâncării. Puteți folosi cele mai bune echipamente, puteți petrece ore întregi creând condițiile de iluminare perfecte și chiar angajați un stilist alimentar, dar dacă compoziția dvs. este plictisitoare, imaginea este distrusă. Acest capitol acoperă regula treimilor, utilizarea triunghiurilor, elementelor de fundal și prim-plan, considerații verticale și orizontale, unghiuri de fotografiere, adâncimea de câmp și compresia obiectivului și multe altele. Totul din această secțiune este util și important.
Capitolul 6 - Postproducție
Am fost foarte impresionat când am văzut că Nicole include o secțiune de postproducție în carte. Majoritatea autorilor tind să se ferească de aceste secțiuni, deoarece au nevoie de mult timp pentru a scrie și a pregăti. Post-producția este cireașa de pe tort (un alt joc de cuvinte destinat). Așa faci o fotografie grozavă și o faci perfectă. Aici luați acea mică evidențiere suflată și recuperați detaliile înainte de a partaja imaginea cu lumea. Postul este locul în care imaginea prinde viață.
Această secțiune este plină cu fotografii de pe Adobe Camera Raw, Bridge și Photoshop. Fiecare captură de ecran este complet disecată și arată ce face fiecare instrument și pe care să le folosească pentru finalizarea sarcinii la îndemână. De la editarea imaginilor RAW, ajustarea balansului de alb, utilizarea avertismentelor de decupare pentru a asigura expunerea corectă, citirea unei histograme, adăugarea luminii de umplere, creșterea clarității, mascarea în photoshop, schimbarea modurilor de amestecare, clonarea și multe altele, Nicole acoperă în mod serios totul în această secțiune. Dacă aveți aceste programe, puteți pur și simplu să luați această carte și să o urmați pas cu pas cu propriile imagini pentru a obține aceleași rezultate.
Capitolul 7 - În culise
Nu vă plac aceste secțiuni? Capitolul din culise al acestei cărți arată mai multe despre ceea ce se întâmplă în crearea acestor fotografii. Include fotografii complete de configurații de iluminat, diagrame grafice pentru planificarea fotografiilor, mici gadgeturi de utilizat pentru diferite situații, mai multe sfaturi și căpușe și ghiduri complete de început pentru final pentru mai multe fotografii.
Concluzie
Această carte este incredibilă. Chiar este. În timp ce sunt prietenă cu Nicole, am încercat să fiu cât mai obiectivă și imparțială posibil când am citit această carte, dar sincer nu am găsit nimic rău de spus despre asta. Singura mea reclamație este că cartea nu a venit cu mostre de mâncare cumva :).
Fotografia cu alimente este pentru toată lumea. Este doar un lucru distractiv de făcut și o modalitate excelentă de a arăta felurile de mâncare de care sunteți cel mai mândru. Mâncarea este un limbaj universal pe care toată lumea îl poate înțelege. Gătește un fel de mâncare, folosește sfaturile din această carte pentru a crea o fotografie frumoasă, împărtășește-o lumii și urmărește cum se revarsă dragostea.
Rezervați un cadou
Dacă vă amintiți de la începutul acestei recenzii, am un exemplar suplimentar al acestei cărți pe care sunt dispus să îl ofer unui cititor norocos. Voi facilita intrarea cât mai ușoară posibil: lăsați un comentariu mai jos fie despre articol, despre carte sau despre motivul pentru care credeți că ați beneficia de primirea acestei cărți. După 48 de ore, voi alege un câștigător aleatoriu și îi voi trimite persoanei respective un e-mail cu instrucțiuni suplimentare despre cum să primiți cartea. Ia-o!
Luați-vă exemplarul de Fotografie alimentară: de la instantanee la fotografii grozave pe Amazon astăzi.